Macomer doux 2,2kg

34,42

Fromage à pâte molle, produit avec du lait de vache entier provenant de fermes de pâturages semi-sauvages en Sardaigne.

Aspect extérieur
Croûte lisse et fine, couleur jaune paille pâle.

Poids
2,2 kg.

Pâtes
Élastique compact ou légèrement peigné, couleur paille clair, doux.

Saveur
Dessert crémeux.

Comment stocker et consommer
C’ prêt à la consommation 10 jours après la production et peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 60/90 jours.

Produced by: Formaggi Lacesa
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UGS : d3ade482d17ee8f30616abda4bce4d82 Catégorie : Étiquettes : ,

Informations complémentaires

Poids 2.5 kg
Allergeni:

Latte e Prodotti a Base di Latte.

Formaggi Lacesa

Au début du siècle, dans la région de Campeda, au cœur de la Sardaigne, un groupe d’éleveurs a décidé de créer une coopérative de production et de commercialisation du fromage. L’art laitier Le plateau de Campeda et la région de Marghine, favorisés par une position géo climatique, sont des pâturages idéaux, tant pour l’abondance des fourrages que pour la grande variété d’herbes aromatiques qui confèrent au lait et à ses dérivés des caractéristiques et des arômes incomparables. Les pâturages fertiles, le bétail sélectionné et la tradition laitière millénaire des habitants de la région ont été les éléments nécessaires et irremplaçables qui ont donné naissance au LACESA (Latteria Centro Sardegna), par la fusion des anciennes coopératives de Bortigali, Macomer et Silanus. Au fil des ans, la coopérative LACESA a toujours maintenu un haut niveau de qualité dans sa production laitière, grâce à une sélection rigoureuse du lait, à des processus de production rigoureux et à une assistance zootechnique aux agriculteurs.

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