Vermentino di Gallura Superiore DOCG 750ml

15,97

Oenologue Consultant : Gianni Menotti

Rendement par plante : 1,3 Kg

Aire de production : Vena di San Leonardo, Cru Jannaca. 300 mètres au-dessus du niveau de la mer

Vendanges : Manuelles, mi-septembre avec tri des raisins en caisses de 20 kg

Système de formation : Guyot, 5000 plants par/HA

Cépage : 100% Vermentino

Age du vignoble : Planté en 2008

Vinification : 100% inox à température contrôlée, affinement en inox jusqu’à mi-mars, puis en bouteille.

Couleur : Jaune paille avec des reflets verdâtres typiques du Vermentino

Goût : Doux, équilibré avec un arrière-goût d’amande

Arômes : intenses et persistants de mandarine sarde et de fleurs d’amandier blanc

Teneur en alcool : 14,5 %

Produced by: Vini Jankara
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UGS : 726452010908 Catégorie : Étiquettes : ,

Riconoscimenti

  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2010 Note du jury de dégustation : 90
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2010 Note du Wine Spectator : 88
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2011 Wine Review Note en ligne : 90
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2011 Note du Wine Spectator : 90
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2013 Bibenda Note : 90
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2013 Restaurant Vin Note : 5 étoiles
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2014 Wine Advocate Note : 88
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2014 Note Wine Enthusiast : 90
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2015 Bons Vins d’Italie 2017 Note : Vainqueur Corona
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2016 Fête du Vin de Porto Cervo Note : Gagnant Dégustation à l’aveugle : Meilleur Blanc
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2017 Bons Vins d’Italie 2019 Note : Vainqueur Corona

Informations complémentaires

Poids 1.25 kg

Vini Jankara

Jankara a été fondée en 2006, année au cours de laquelle Renato et Angela Spanu ont acheté 8 hectares de terres biologiques ans la prestigieuse « Vena di San Leonardo », située dans les collines de Alta Gallura. En 2008, ils ont planté sur les premiers 4 hectares uniquement des cépages Vermentino. En 2013, Renato et Angela ont été rejoints par deux amis de longue date, les chefs et restaurateurs Angelo et Denise Elia, propriétaires des prestigieux restaurants Casa D’Angelo en Floride. Une collaboration née pour hisser Jankara à des niveaux plus ambitieux. Une passion profonde pour la Sardaigne et en particulier pour sa Gallura, a conduit Renato et son épouse Angela à réaliser le rêve de produire un vin d’excellente qualité et à promouvoir la beauté et la richesse des montagnes et des sols granitiques de Gallura dans le monde. Après de nombreux sacrifices et un travail acharné, Renato et Angela, avec l’aide de leurs nouveaux partenaires Angelo et Denise, ont créé « Jankara », véritable expression de leur amour du vin et de l’ancienne terre de Gallura. Après la récolte, les raisins sont doucement pressés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Les températures de fermentation sont constamment contrôlées et régulées afin de favoriser davantage la formation d’arômes intenses et complexes du vin. Après une période de vieillissement de 6 mois, le vin est ensuite mis en bouteille et conservé pendant deux mois avant d’être mis sur le marché.

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